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| 1283 柚
pummelo |
| 學 名： |
Citrus grandis (L.) Osbeck;Citrus
aurantium L. var. grandis L.;Citrus aurantium L. var. decumana L.;Citrus
decumana (L.) L.;Citrus maxima (Barm.) Merrill;Citrus pamplemos Risso |
| 中名同義詞： |
文旦;香欒;朱欒;內紫;座凡 |
| 英名同義詞： |
shaddock |
| 定 義： |
芸香科柑橘屬常綠性喬木. |
| 原 產 地： |
緬甸,印度,泰國,馬來西亞. |
| 形態習性： |
放任栽培可達7-8公尺,樹冠近圓形,枝條粗大有刺.葉大而厚,互生,卵圓形,近葉柄部具大翼葉,葉表濃綠有光澤,新梢嫩葉具軟毛.花大,簇生,聚繖花序,花瓣多為4枚,白色.果實為柑橘類中最大者,淡黃色或黃綠色,球形、洋梨形或扁球形.果肉白色淡紅或紫紅色.種子大而皺,單胚,胚白色.染色體數2n
= 18, 36. |
| 栽培環境： |
一般喜好高溫,耐寒力弱,生長適溫23-29
℃.怕風.土壤以排水良好,砂質壤土,pH 5.5-6.0最適宜. |
| 繁殖方式： |
嫁接,高壓. |
| 栽培方式： |
定植以春天為宜.幼樹應注意整枝修剪,但去年生枝條多為結果母枝,枝條纖弱,注意不要誤剪.一般5-8年方開始結實,10年以後達盛產齡.麻豆文旦通常於採後貯放7-14天,使其水份蒸散及追熟,果皮由淡綠轉黃白,風味更佳,俗稱「辭水」. |
| 產區及產期： |
花蓮,台南,苗栗,南投.麻豆文旦於八月下旬至九月中旬採收,貯藏一週才上市;白柚採收期在10-11月,可貯藏供應至翌年1月份. |
| 成 分： |
含維生素C,粗纖維等. |
| 用 途： |
鮮食.果汁.蜜餞. |
| 品 種： |
柚-麻豆文旦;柚-蜜柚;柚-烏葉柚;柚-石頭柚;柚-晚柚;柚-早柚;柚-白肉柚;柚-晚白柚;柚-盤谷文旦;柚-紅文旦;柚-麻豆白柚;柚-麻豆紅柚;柚-谷川文旦;柚-紅斗柚;柚-白斗柚 |
| 分 類： |
果樹 |
(劉蓁蓁) |
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| 1284
洋玉蘭 southern magnolia |
| 學 名： |
Magnolia grandiflora L. |
| 中名同義詞： |
廣玉蘭;荷花玉蘭;泰山木 |
| 英名同義詞： |
bull bay;large magnolia |
| 定 義： |
木蘭科木蘭屬常綠性喬木. |
| 原 產 地： |
美國南部. |
| 形態習性： |
樹幹直立粗壯.葉大而厚,葉面綠色,有光澤,葉背密生褐色絨毛.花頂生,大型盃狀,花瓣白色肉質,香氣濃郁,花期5-8月. |
| 栽培環境： |
喜溫暖氣候,生育適溫20-28 ℃.全日照或半日照均可.以排水良好之砂質壤土為佳. |
| 繁殖方式： |
嫁接,高壓. |
| 栽培方式： |
栽植時宜注意避免傷及根群,忌移植,栽培時宜注意施肥、灌水,不耐修剪. |
| 產區及產期： |
台灣普遍栽培. |
| 用 途： |
庭園美化.藥用.抽取精油.器具用材. |
| 分 類： |
觀賞植物-木本植物 |
(李美蘭) |
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| 1286
洋凌霄 cape honeysuckle |
| 學 名： |
Tecomaria capensis (Thunb.) Spach;Bignonia
capensis Thunb.;Tecoma capensis (Thunb.) Lindl. |
| 中名同義詞： |
南非凌霄花 |
| 定 義： |
紫葳科洋凌霄屬常綠半蔓性灌木. |
| 原 產 地： |
熱帶南非. |
| 形態習性： |
葉對生,奇數羽狀複葉,小葉葉緣鋸齒狀.花頂生,圓錐花序或總狀花序,花色橙紅、黃至紅色均有,盛花期4-11月.蒴果線形扁平狀.種子黑色. |
| 栽培環境： |
性喜高溫,生育適溫約22-30 ℃.生性強健,耐寒,耐旱,半日照或全日照皆適於種植.土質不拘,但以排水良好而富含腐植質的砂質土壤最佳. |
| 繁殖方式： |
播種,扦插. |
| 栽培方式： |
春或秋季為繁殖適期.露地栽培或盆栽均可.生育期間可施用豆餅水、油粕或腐植質堆肥,每月施用1次.成長後分枝少可隨時加以修剪,促其多分枝多開花,花期過後再行修剪,待新枝成熟後即可再度開花. |
| 產區及產期： |
台灣零星栽培. |
| 用 途： |
盆栽.綠廊. |
| 品 種： |
洋凌霄-黃花種;洋凌霄-橙紅花種 |
| 分 類： |
觀賞植物-藤蔓植物 |
(阮明淑) |
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| 1287
洋桔梗 lisianthus |
| 學 名： |
Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinners;Lisianthus
russellianus Hook.;Eustoma russellianum (Hook.) G. Don ex Sweet;Eustoma
andrewsii A. Nels. |
| 中名同義詞： |
土耳其桔梗;麗缽花;德州藍鈴 |
| 英名同義詞： |
prairie gentiana;Texas blue bell |
| 定 義： |
龍膽科麗缽花屬多年生草本植物. |
| 原 產 地： |
墨西哥,美國. |
| 形態習性： |
莖直立,有分枝,葉卵形對生,莖葉灰綠色.花冠鐘形,花瓣五枚,離瓣,呈覆瓦狀排列,單或重瓣,花色有白、粉紅、紫、藍及雙色花. |
| 栽培環境： |
喜充足日照,長日可促進開花,對溫度十分敏感,忌高溫多濕,生育適溫10-25
℃,育苗期需特別留意溫度管理.栽培土質以含有機質且排水良好、pH6.5-7.0之砂質壤土最為適宜. |
| 繁殖方式： |
播種. |
| 栽培方式： |
種子發芽需光,溫度以20-25 ℃最理想.幼苗生長緩慢,育苗期達2-3個月以上,此時夜溫需維持在15-18
℃間,5 ℃以下或25 ℃以上會造成簇葉化而影響抽苔.注意保持介質濕潤並薄施追肥,待本葉二對以上方可定植.定植前預拌入基肥,洋桔梗耐肥性低,施用量不宜過多.土壤保持濕潤.生育期夜溫需維持在15
℃以上,每隔10天左右薄施追肥,並注意防治病蟲害.16小時的長日可促進花芽分化及開花,秋冬季可於夜間電照以提高切花品質. |
| 產區及產期： |
盛產於3-5月,產期調節全年可生產. |
| 用 途： |
切花.花壇栽植.盆栽. |
| 分 類： |
觀賞植物-草本花卉 |
(盧靜芝) |
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| 1288 洋菇
mushroom |
| 學 名： |
Agaricus brunnescens Peck;Agaricus
bisporus (Lange) Sing. |
| 中名同義詞： |
洋菌;洋茸;洋蕈;西洋松茸;雙孢磨菇 |
| 定 義： |
蘑菇科蘑菇屬食用菌類孢子植物. |
| 原 產 地： |
歐洲. |
| 形態習性： |
以菌柄及菌傘為主食部分.子實體幼小時為圓球形,成熟後呈平展形或傘形,菌褶內含微細白粉狀孢子. |
| 栽培環境： |
菌絲生長溫度8-28 ℃,以25 ℃最佳.子實體生長適溫13-18
℃.空氣中相對濕度80-85%為宜.pH5-8間可正常生長,以pH6.8-7.0最佳.屬非好光性菇類. |
| 繁殖方式： |
利用孢子或子實體繁殖菌種,作為栽培之接種源. |
| 栽培方式： |
一般用菇床栽培.用稻草,豆餅粉,消石灰,碳酸鈣,糖蜜等混合堆積25-30天,其間翻堆5-6次,使之適當醱酵後,再進入菇床進行後醱酵,使栽培介質充分醱酵成適合洋菇菌絲生長之堆肥,然後進行接種,覆土,生長控制,經一個月可採收.自堆肥製造至採收需60-70天.其間防止雜菌、害蟲侵入. |
| 產區及產期： |
台中,南投,新竹,苗栗,彰化,雲林,嘉義,台南.全年均產,冬季盛產. |
| 成 分： |
富含胺基酸,維生素B、C,菸鹼酸. |
| 用 途： |
食用.製罐. |
| 品 種： |
洋菇-白色種;洋菇-乳白色種;洋菇-褐色種 |
| 分 類： |
蔬菜作物 |
(廖家佑) |
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| 1289
洋紫荊 purple bauhinia |
| 學 名： |
Bauhinia purpurea L. |
| 中名同義詞： |
紫羊蹄甲 |
| 英名同義詞： |
butterfly tree;camel's foot tree |
| 定 義： |
豆科羊蹄甲屬落葉性喬木. |
| 原 產 地： |
印度,斯里蘭卡,緬甸,馬來西亞. |
| 形態習性： |
株形與葉形與羊蹄甲相似,但洋紫荊的葉較大、較薄,先端深裂成兩尖角.花淡紫紅色,花瓣較細長而分散,具芳香,花期8-12月. |
| 栽培環境： |
喜高溫多濕,生育適溫22-30 ℃.生性強健,日照充足、排水良好地區皆可生長良好. |
| 繁殖方式： |
播種,扦插. |
| 栽培方式： |
栽培容易,少病蟲害,生育期間注意補充水分及施肥,冬季落葉後,修剪枝條以保持樹形並促進開花. |
| 產區及產期： |
台灣中、南部普遍栽培. |
| 用 途： |
庭園美化.道路列植. |
| 品 種： |
洋紫荊-粉白羊蹄甲(var. alba) |
| 分 類： |
觀賞植物-木本植物 |
(李美蘭) |
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| 1290 洋蔥
onion |
| 學 名： |
Allium cepa L. |
| 中名同義詞： |
蔥頭;玉蔥;球蔥;胡蔥 |
| 英名同義詞： |
bulb onion |
| 定 義： |
蔥科蔥屬二或多年生草本植物. |
| 原 產 地： |
中亞細亞. |
| 形態習性： |
一般具地下鱗莖,呈橢圓、扁圓及圓球形,外皮有紅、白及褐色等.葉濃綠呈圓筒狀,花頂生呈繖形花序,花小淡綠;種子黑略呈三角形.染色體數2n
=16. |
| 栽培環境： |
好溫涼,忌暑熱及酷寒,種子發芽適溫16-25
℃,根群發育適溫15-20 ℃,莖葉發育適溫20-25 ℃.洋蔥品種的結球性與日照長短關係最密切,短日品種在短日照下結球(12小時以下),長日品種在長日照下結球(14-15小時),本省栽培以短日品種為宜.土壤以含豐富的有機質、疏鬆、深厚、肥沃、排水良好的砂質壤土或壤土最理想,忌酸性土壤,最適pH值6.0-6.5.宜行輪作. |
| 繁殖方式： |
播種,子球繁殖. |
| 栽培方式： |
直播,育苗皆可.育苗栽培法:9月中旬-10月中旬播種,撒種後覆草,幼苗露出後,除去覆草,播種後35-45天是栽植的最佳時期.直播栽培法則在9月中下-10月中旬播種,發芽後陸續間拔.子球栽培法要先養子球.適於子球栽培的品種是早玉.子球愈大,採收愈早,分球也多,子球以直徑2.5-3.5公分大小為宜,種植期在8月下旬-9月中旬.多施廄肥有利增產.生長期間土壤宜保持適當濕度.蔥球成熟前1-2週停止灌水.自蔥球肥大一直到葉部全部枯死,隨時均可採收,但一般都在成熟時一次採收.低溫2
℃冷藏,可貯藏6個月以上. |
| 產區及產期： |
屏東,高雄.12-4月. |
| 成 分： |
富含鈣,磷及維生素,並具allyl-propyl
disulphide揮發性化合物,煮後由辛味轉甜. |
| 用 途： |
食用鱗莖. |
| 品 種： |
洋蔥-早玉;洋蔥-聖玉;洋蔥-頂早;洋蔥-黃玉;洋蔥-台南1號;洋蔥-台南2號;洋蔥-台南選3號;洋蔥-勝早玉(Granex);洋蔥-金環(Ring
Gold);洋蔥-亨利;洋蔥-勝早玉429 |
| 分 類： |
蔬菜作物 |
(阮明淑) |
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| 1292
威氏鐵莧 painted cooper leaf |
| 學 名： |
Acalypha wilkesiana Muell.-Arg. |
| 中名同義詞： |
紅葉鐵莧 |
| 英名同義詞： |
cooper leaf;Jacob's coat;fire dragon |
| 定 義： |
大戟科鐵莧屬常綠性灌木. |
| 原 產 地： |
太平洋島嶼,南洋群島. |
| 形態習性： |
叢生性強,具有多數分枝.單葉互生,有不同色彩,以暗紅或暗綠為底色,雜有綠色,紅色和紫色.葉面不平,呈起伏波浪狀,葉多呈卵狀橢圓形或橢圓形.穗狀花序淡紫色,柔軟而下垂,單性花,果實為蒴果,在台灣由於氣候關係較少結果. |
| 栽培環境： |
性喜高溫多濕,生育適溫約20-30 ℃.喜陽光充足,耐半陰,但陰暗處葉色較不豔麗.耐旱性強,土質以排水良好的肥沃壤土為佳. |
| 繁殖方式： |
分株,扦插,高壓. |
| 栽培方式： |
生性強健,生長快速,耐修剪.露地或盆植宜充分添加腐熟堆肥,且每月再施1次完全複合肥料.秋季可整枝,使萌發側枝,盆栽約2-3年換一次盆.植株老化時可強剪1/3,令其更新,主要病蟲害有根瘤病、蚜蟲、紅蜘蛛.夏天應防乾燥. |
| 產區及產期： |
台灣普遍栽培. |
| 用 途： |
盆栽.庭園美化. |
| 品 種： |
威氏鐵莧-鑲邊旋葉鐵莧(cv. 'Hoffmanii');威氏鐵莧-乳葉鐵莧(cv.
'Java White');威氏鐵莧-凹葉鐵莧(cv. 'Obovata');威氏鐵莧-紅邊鐵莧(cv.
'Marginata');威氏鐵莧-乳斑旋葉鐵莧(cv. 'Tahiti') |
| 分 類： |
觀賞植物-木本植物 |
(阮明淑) |