園藝科技術語


  
0617  西瓜  watermelon
學　　　名： Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai;Citrullus vulgaris Schrad.
定　　　義： 葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物.
原　產　地： 熱帶非洲.
形態習性： 主根系,深根性,根纖細易斷,再生力差.莖蔓生,葉腋生分歧性卷鬚,莖、葉密生茸毛.單葉互生,缺裂或全緣.雌雄同株異花,蟲媒.漿果皮平滑,肉甜多汁.染色體數2n = 2x = 22.
栽培環境： 喜暖熱、乾燥、日照充足環境,莖葉生育適溫24-30 ℃,果實發育則需28-32 ℃,晝夜溫差大則糖度高.耐旱,不耐溼,好氣,故以排水佳、乾燥、土層深厚的疏鬆土壤為宜.瓜田宜空曠無風.忌連作.
繁殖方式： 播種.
栽培方式： 根弱不耐移植,直播或穴盤育苗較佳.砂地應注意充分灌水及少量多次施肥.無子西瓜種皮厚,可予割傷,應種植花粉株及並充分授粉以利果實發育.
產區及產期： 雲林,台南.4-7月.
成　　　分： 富含糖分,礦物質,多種維生素.
用　　　途： 鮮果生食為主,亦可製酒、製醬等.果皮可醃漬、製蜜餞、作飼料.果汁、果皮可藥用.種子可榨油、製瓜子、作糕點配料.
品　　　種： 西瓜-大型西瓜:富農二號;西瓜-大型西瓜:天寶;西瓜-大型西瓜:天峰;西瓜-大型西瓜:新龍;西瓜-大型西瓜:天龍;西瓜-大型西瓜:華峰;西瓜-中型西瓜:瑞峰;西瓜-中型西瓜:國芳;西瓜-中型西瓜:鳳光;西瓜-中型西瓜:天光;西瓜-中型西瓜:南輝;西瓜-中型西瓜:金蘭;西瓜-中型西瓜:新冠;西瓜-小型西瓜:特小鳳;西瓜-小型西瓜:寶鳳;西瓜-小型西瓜:秀鈴;西瓜-小型西瓜:新紅鈴;西瓜-小型西瓜:寶冠;西瓜-小型西瓜:夏鈴;西瓜-無子西瓜:鳳山一號;西瓜-無子西瓜:新一號;西瓜-無子西瓜:萬祥;西瓜-無子西瓜:富貴;西瓜-砧用西瓜:勇士;西瓜-瓜子瓜:萬利;西瓜-瓜子瓜:紅貴;西瓜-瓜子瓜:紅福
分　　　類： 蔬菜作物

(劉蓁蓁)

 
0618 西印度櫻桃  West Indian cherry
學　　　名： Malpighia glabra L.;Malpighia punicifolia L.
中名同義詞： 巴佩道櫻桃;黃褥花;大果黃褥花
英名同義詞： barbados cherry;acerola
定　　　義： 黃褥花科黃褥花屬常綠性灌木.
原　產　地： 熱帶美洲.
形態習性： 葉對生,革質光滑全緣.聚繖花序,花紅或白色.漿果狀核果,形似櫻桃,但有三淺溝,果皮薄,未熟時青綠色,成熟後橙紅或紫紅色,果肉橙黃,柔軟多汁.
栽培環境： 喜高溫,生育適溫約22-30 ℃.忌霜害,土壤選擇性不嚴,但須排水良好以防根腐.結果期雨量少,果形小而皺縮,雨量過多果實易腐爛.
繁殖方式： 播種,扦插,高壓,嫁接;一般多用扦插法.
栽培方式： 採帶葉硬枝扦插,發根介質需疏鬆、排水佳,插床以噴霧保持濕潤則成活率高.扦插苗經1年培育即可定植,於雨季前種植最適.土壤需深耕,種植後地面敷蓋以保持土壤水分及土溫,並可防雜草,旱季應注意灌溉,收穫後修剪,修剪後施肥1次.果實由綠轉紅時為採收適期,成熟果易腐爛,採收後宜立即食用或加工.
產區及產期： 台灣零星栽培.春、夏季為主.
成　　　分： 維生素C含量甚高,並含維生素A、B1、B2,菸鹼酸,鐵,鈣,磷等.
用　　　途： 鮮食.果汁.果醬.蜜餞.盆栽.庭園美化.
品　　　種： 西印度櫻桃-B-17;西印度櫻桃-佛州甜味種(Florida Sweet);西印度櫻桃-台灣甜味種;西印度櫻桃-台灣酸味種
分　　　類： 果樹

(盧靜芝)

 
0619 西施杜鵑  Taiwan rhododendron
學　　　名： Rhododendron ellipticum Maxim.
中名同義詞： 橢圓杜鵑;青紫花;西施花;大屯杜鵑
英名同義詞： Taiwan azalea
定　　　義： 杜鵑花科杜鵑花屬常綠性喬木.
原　產　地： 中國大陸,琉球,日本,台灣海拔300-2400公尺山區.
形態習性： 株高可達4公尺以上.小枝堅挺,光滑,植株不具多細胞刺毛,僅在花序基部多少被有單細胞毛茸.葉互生,通常叢生枝端,革質,長橢圓形,葉背光滑,長10-12公分,寬3-4公分,先端漸尖或銳,基部楔形,邊緣稍反捲.花芽頂生,花冠漏斗狀,淡紅色,直徑5-6公分,呈5深裂;萼片常花瓣化,顏色如花瓣,呈長條形,或具多細胞腺毛,少數植株兩者皆有;雄蕊10枚,頂瓣有黃綠或紫紅斑點,花期在2-5月.蒴果長橢圓形.
栽培環境： 中至陰性植物,耐陰性中等,日照可稍弱.
繁殖方式： 扦插,播種.
栽培方式： 參見杜鵑(729).
用　　　途： 盆栽.庭園美化.切花.
分　　　類： 觀賞植物-木本植物

(李志仁)

 
0620 西洋梨  common pear
學　　　名： Pyrus communis L.
英名同義詞： occidental pear;European pear
定　　　義： 薔薇科梨屬落葉性喬木.
原　產　地： 歐洲.
形態習性： 枝條直立,生長旺盛,果實倒卵形,果皮綠色或淡黃色,果肉後熟後柔軟多汁,香氣濃郁.染色體數2n = 34, 51, 68.
栽培環境： 西洋梨耐寒力較沙梨佳,適於年平均溫15 ℃以下,夏季雨少地區栽培,對於土壤的選擇不甚嚴格.
繁殖方式： 嫁接.
栽培方式： 具自花不結實,需配植授粉樹.栽植時宜注意防風、整枝修剪、疏果、套袋並作好水土保持工作.
產區及產期： 台灣中部高海拔地區零星栽培.
成　　　分： 含維生素C,鈣,磷豐富.
用　　　途： 鮮食.罐頭.果汁.製酒.
品　　　種： 西洋梨-巴梨(cv. 'Bartlett');西洋梨-法蘭西梨(cv. 'La France')
分　　　類： 果樹

(李美蘭)

 
0621 休眠  dormancy
定　　　義： 植物體或其器官(種子或芽)在發育過程中生長或代謝暫時停頓的現象,亦即植物或器官暫時停止可見生長(visible growth)的一種狀態,可大致分生態性休眠(ecodormancy)、內生性休眠(endodormancy)和側生性休眠(paradormancy)三大類型.
廣　義　詞： 生理現象
分　　　類： 植物生理-生長與發育

(張育森)

 
0622 休耕  fallow
中名同義詞： 休閒
定　　　義： 使農田休息一段時期而不栽培作物的栽培制度.目的在使農田地力恢復並防止病蟲害蔓延.
廣　義　詞： 栽培制度
分　　　類： 栽培-栽培制度

(張育森)

 
0623 先鋒植物  volunteer plant
中名同義詞： 自生植物;先趨植物
英名同義詞： pioneer plant
定　　　義： 能在荒山、荒地或耕地最先自然生長的植物.一般是適應性強的陽性植物,如五節芒、相思樹等.
廣　義　詞： 植物
分　　　類： 植物學-其他

(張育森)

 
0624 向化性  chemotropism
中名同義詞： 向藥性
定　　　義： 植物體或其部分對某種化學物質反應的向性.如植物的根往肥料多的地方生長.
廣　義　詞： 向性
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0625 向水性  hydrotropism
定　　　義： 植物體或其部分對水分所產生的向性.向水性係一種特殊型態的向化性,如根通常為正向水性.
廣　義　詞： 向性
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0626 向日葵  sunflower
學　　　名： Helianthus annuus L.;Helianthus lenticularis Douglas
中名同義詞： 太陽花;葵花
英名同義詞： common garden sunflower;mirasol
定　　　義： 菊科向日葵屬一年生草本植物.
原　產　地： 北美.
形態習性： 莖直立,無分枝.葉互生,邊緣有鋸齒,全株具茸毛.頭狀花序單生莖頂,舌狀花金黃色,中央筒狀花黃色或茶褐色,具向光性.觀賞用品種植株較矮,有單瓣、重瓣,單花及多花等花型,花期主要在夏至秋季.
栽培環境： 生性強健,喜日照充足、排水良好的環境,生育適溫約15-35 ℃.栽培土質以富含有機質的壤土或砂質壤土最適宜.
繁殖方式： 播種.
栽培方式： 春、秋季為播種適期,可直播或育苗至本葉4-6枚時定植.種植前栽培土中先拌入基肥,植株生長期間定期施用追肥,夏季乾燥期及花蕾形成後需注意澆水.高大植株可立支柱以防折斷.
產區及產期： 台灣普遍栽培.
用　　　途： 切花.花壇栽植.盆栽.榨油及瓜子用.
分　　　類： 觀賞植物-草本花卉

(盧靜芝)

 
0627 向地性  geotropism
定　　　義： 植物體或其部分對重力反應的一種向性.如植物的主根為正向地性,初生根垂直向下生長穿入土裡;莖幹則為負向地性,垂直向上生長或向光生長;另主側根對重力為斜向地性(plaiogeotropism),以一定角度向下生長.
廣　義　詞： 向性
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0628  向光性  phototropism
英名同義詞： heliotropism
定　　　義： 植物體或其部分對光線反應的向性.如胚芽鞘或主莖幹為正向光性,即向光生長;一些枝條和葉片通常是斜向光性(plaiophototropism);根通常對光不敏感或負向光性.
廣　義　詞： 向性
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0629 向性  tropism
中名同義詞： 趨性;向性運動
英名同義詞： tropic movement
定　　　義： 植物體或其部分受外界刺激反應,而與刺激方向呈正向、反向或斜向生長的運動.
廣　義　詞： 植物運動
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0630 向氣性  aerotropism
中名同義詞： 屈氣性
定　　　義： 植物體或其部分對空氣(通常指氧氣)所產生的向性.如根通常往通氣良好的地方生長為正向氣性.
廣　義　詞： 向性
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0631 向頂運輸  acropetal translocation
中名同義詞： 向頂部運輸
定　　　義： 植物體內有機或無機物質由形態基部向形態頂端運輸的現象.如細胞分裂素在根部合成後,由根部向地上部運輸.
廣　義　詞： 運輸
分　　　類： 植物生理-代謝與運輸

(張育森)

 
0632 向基運輸  basipetal translocation
中名同義詞： 向基部運輸
定　　　義： 植物體內有機或無機物質由形態頂端向形態基部運輸的現象.如生長素在莖頂合成,而往枝條基部和根部運輸.
廣　義　詞： 運輸
分　　　類： 植物生理-代謝與運輸 

(張育森)
 
0633 向傷性  traumatropism
英名同義詞： traumatotropism
定　　　義： 植物體或其部分對創傷發生反應所引起的向性.如剪除植物的枝條或根會引起側枝或側根的生長.
廣　義　詞： 向性
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0634 向觸性  thigmotropism
英名同義詞： haptotropism
定　　　義： 植物體或其部分接觸堅硬物體引起的向性.如藤蔓植物的枝條或卷鬚沿著支柱纏繞的現象.
廣　義　詞： 向性
分　　　類： 植物生理-其他

(張育森)

 
0635 血清依賴性  serum dependence
定　　　義： 指真核細胞培養時,需依賴血清以刺激細胞生長的特性.因為血清中含有各種生長因子,可刺激細胞生長,所以在培養真核細胞時,其培養基中要含血清才行.但是也有例外,如轉化細胞或癌細胞因能自行分泌類似生長因子之物質來刺激細胞生長,所以可以在低濃度或無血清的培養基中生長.
廣　義　詞： 依賴性
分　　　類： 生物技術-分子遺傳

(陳能敏)

 
0636 朱槿  Chinese hibiscus
學　　　名： Hibiscus rosa-sinensis L.
中名同義詞： 扶桑;大紅花
英名同義詞： rose of China;China rose;rose mallow;Hawaiian hibiscus
定　　　義： 錦葵科木槿屬常綠性灌木.
原　產　地： 中國南部.
形態習性： 小枝紫紅色,多分枝,葉互生,廣卵形,先端尖,葉緣粗鋸齒狀,濃綠色,有光澤,亦有斑葉品種.花腋生,大形漏斗狀,單瓣或重瓣,花色有紅、粉、黃、白等,雄蕊多枚合生包裹著花柱,突出於花冠外.全年可開花,以5-10月最盛.
栽培環境： 性喜高溫,生育適溫約22-30 ℃.生性強健,栽培土質不甚選擇,以日照充足、排水良好處栽培為宜.不耐寒.
繁殖方式： 扦插,高壓,嫁接.
栽培方式： 花後或早春修剪,可維護樹形美觀及促進開花;土壤宜保持適當濕潤.
產區及產期： 台灣普遍栽培.
用　　　途： 庭園美化.綠籬.盆栽.
品　　　種： 朱槿-錦葉扶桑(cv. 'Cooperi');朱槿-重瓣朱槿(var. rubro-plenus Sweet);朱槿-乳斑扶桑(cv. 'Albo-strip');朱槿-粉團扶桑(cv. 'Kermesino-plenus')
分　　　類： 觀賞植物-木本植物

(李美蘭)

  
0637 朱蕉  good luck plant
學　　　名： Cordyline terminalis (L.) Kunth
中名同義詞： 紅竹;朱竹;紅竹仔;鐵樹
英名同義詞： tree of kings;iron plant
定　　　義： 龍舌蘭科朱蕉屬常綠性灌木.
原　產　地： 中國大陸,印度,馬來西亞,波里尼西亞.
形態習性： 株高可達1-4公尺,莖幹直立細長,易成叢生狀.單葉簇生莖頂,革質,葉全緣呈披針狀.圓錐花序,頂生,管狀小花,花多呈白色或紫紅、粉色.果實為紅色漿果.
栽培環境： 喜溫暖多濕,生長適溫為16-28 ℃,涼溫下葉色明艷,10 ℃以下易寒害.日照以40-60%為佳,忌烈日強光直射,否則易日燒,光線太低,葉色變劣.好充裕水分,缺水易引起落葉,但若水分太多致盆內積水則引起落葉或葉尖黃化.栽培土質以富含有機質之砂質壤土為理想.
繁殖方式： 扦插,高壓.
栽培方式： 春末到秋季為生育旺盛期,需水較多.空氣濕度高有利生育,宜保持空氣濕度.
產區及產期： 台灣零星栽培.
用　　　途： 盆栽.藥用.
品　　　種： 朱蕉-娃娃朱蕉(cv. 'Dolly');朱蕉-綠葉朱蕉(cv. 'Ti');朱蕉-三色朱蕉(cv. 'Crystal');朱蕉-黑扇朱蕉(cv. 'Purple Compacta');朱蕉-彩葉朱蕉(cv. 'Amabilis');朱蕉-白馬朱蕉(cv. 'Hakuba');朱蕉-細葉朱蕉(cv. 'Bella')
分　　　類： 觀賞植物-觀葉植物

(周明燕)