園藝科技術語


 
0311  白千層  cajuput-tree
學　　　名： Melaleuca leucadendron Linn.
中名同義詞： 千層皮;脫皮樹
英名同義詞： punk tree;river tea tree;weeping tea tree
定　　　義： 桃金孃科白千層屬常綠性喬木.
原　產　地： 澳洲,印度,馬來西亞.
形態習性： 幹直立,樹皮具多數木栓質薄層,柔軟似海綿.葉互生具短柄,全緣,橢圓狀披針形,兩端銳尖,平行脈.穗狀花序頂生,狀似瓶刷,花淡黃白色,花瓣5片,雄蕊多數.蒴果扁球形,種子細小.
栽培環境： 喜日照充足、高溫多濕環境,生育適溫22-30 ℃.土壤以排水良好、富含腐植質之砂質壤土最佳.耐瘠、抗旱、抗風、耐熱、抗污染性強.
繁殖方式： 播種.
栽培方式： 於11-12月採種,春季播種於砂床,20-30日可發芽,待苗高10-20公分再行移植.種植土層宜深,幼年期水分需充足.
產區及產期： 台灣零星栽培.
用　　　途： 道路列植.庭園美化.防風.紙原料.木材.
分　　　類： 觀賞植物-木本植物

(賴昭蓉)

 
0312 白木耳  jelly fungus
學　　　名： Tremella fuciformis Berk.
中名同義詞： 銀耳;雪耳;藻木耳
英名同義詞： white jelly fungus
定　　　義： 白木耳科白木耳屬食用菌類孢子植物.
原　產　地： 中國大陸.
形態習性： 子實體乳白色多皺褶,頂端鋸齒狀,菌片數片成一朵,狀似雞冠或菊花,基部白或黃,老化後轉為橙黃.
栽培環境： 菌絲生長溫度5-38 ℃, 25 ℃最適,子實體發育最適溫25-28 ℃,空氣中相對濕度以88-95%最宜.
繁殖方式： 利用孢子或子實體繁殖成菌種,作為栽培之接種源.
栽培方式： 利用段木或瓶子接種栽培.段木種類以相思樹、芒果樹、樹杞為宜.自接種至採收段木栽培需4-6個月,瓶子栽培需2個月.
產區及產期： 台南,台中.夏季盛產,冬季淡產.
成　　　分： 水分,蛋白質,碳水化合物,纖維素等.
用　　　途： 食用.藥用.
分　　　類： 蔬菜作物 

(廖家佑)

 
0313 白孔雀  white upland aster
學　　　名： Aster ptarmicoides (Nees) Torr. et A. Gray
中名同義詞： 硬枝滿天星
定　　　義： 菊科紫苑屬多年生草本植物.
原　產　地： 北美洲.
形態習性： 幼株之根出葉較大,莖出葉極小,互生,線狀披針形.花莖自葉叢中抽出,直立且多分枝.小花為頭狀花序,舌狀花呈披針形,白色,中央管狀花黃色,小花密生枝梢,數十至數百朵,故有硬枝滿天星之名.
栽培環境： 喜充足日照,生育適溫20-25 ℃,栽培土質以排水良好,富含有機質之肥沃壤土或砂壤土最適宜.
繁殖方式： 播種,扦插,分株;以扦插或分株法為主.
栽培方式： 開花後自莖基部剪除,待春季即可進行分株,或於秋季挖取地下根莖或剪下新生嫩芽,扦插於疏鬆介質中,待其發根生長後即成新植株.定植前預拌入基肥,植株生長良好抽出花莖後可摘心以促進分枝.生長期間定期施用追肥,並注意防治蚜蟲.冬季生長緩慢,可減少澆水並暫停施肥.以生產切花為目的者,可於夜間電照2-3小時,使花莖生長至所需長度,並控制開花期.
產區及產期： 台灣零星栽培.
用　　　途： 切花.盆栽.花壇栽植.
分　　　類： 觀賞植物-草本花卉

(盧靜芝)

 
0314  白化  etiolation
中名同義詞： 黃化
定　　　義： 植物體發育過程中因缺乏光線而導致莖伸長、葉變小且植株不具葉綠素的現象,亦即綠色植物在黑暗中變黃或變白的現象.
廣　義　詞： 生理現象
分　　　類： 植物生理-生長與發育 

(張育森)

 
0315  白化作用  etiolation
定　　　義： 成年性生長之枝條,局部加以包覆或壅土攔截光線,以改善或增進其發根能力.
分　　　類： 栽培-一般繁殖 

(許圳塗)

 
0316  白化體  albino
定　　　義： 由於基因突變缺乏葉綠體或由於色素體的未發育,造成缺乏色素的植物體.
廣　義　詞： 變異體
分　　　類： 遺傳育種-遺傳

(楊雯如)

 
0317  白仙丹花  white ixora
學　　　名： Ixora parviflora Vahl.
中名同義詞： 小花仙丹;白賣子木
英名同義詞： torch tree;torch wood ixora
定　　　義： 茜草科仙丹花屬常綠性喬木.
原　產　地： 印度,緬甸.
形態習性： 葉有柄,長橢圓形,8-15公分.聚繖花序頂生,花冠白,芳香,花期3-5月.
栽培環境： 參見仙丹花(425).
繁殖方式： 扦插,壓條.
栽培方式： 參見仙丹花.
產區及產期： 台灣普遍栽培.
用　　　途： 盆栽.切花.庭園美化.道路列植.
分　　　類： 觀賞植物-木本植物

(陳韶妤)

 
0318 白玉蘭  white michelia
學　　　名： Michelia alba DC.
中名同義詞： 玉蘭;玉蘭花;木筆;銀厚朴;白蘭
英名同義詞： white champack;white jade orchid tree
定　　　義： 木蘭科含笑花屬常綠性喬木.
原　產　地： 爪哇,印度,中國南部.
形態習性： 葉大,長橢圓形,全緣,平滑有光澤,小枝密被絨毛.花單生於葉腋,白色,披針形,具有香味,花期4-7月.
栽培環境： 喜陽光充足、溫暖濕潤氣候,生育適溫約23-30 ℃.對土質要求不嚴格,以排水良好、保濕性佳、土層深厚、富有機質之微酸性土最適.
繁殖方式： 高壓,嫁接.
栽培方式： 樹冠大,故定植時應考慮其生長空間.宜注意肥料之施用,特別是磷鉀肥,以促進開花.此外,亦可以環狀剝皮或斷根以促進花蕾的著生.
產區及產期： 屏東,嘉義,彰化,台中.
用　　　途： 庭園美化.花可為髮飾,胸花,茶葉賦香材料,提煉精油.木材可供造船、傢俱.
分　　　類： 觀賞植物-木本植物

(李美蘭)

 
0319  白色海芋  calla lily
學　　　名： Zantedeschia aethiopica (L.) K. Spreng.;Calla aethiopica L.
中名同義詞： 海芋;馬蹄蓮;水芋;佛焰苞芋;野芋;番芋
英名同義詞： Florist's calla;garden calla;arum lily;pig lily;trumpet lily;common calla
定　　　義： 天南星科馬蹄蓮屬多年生水生草本植物.
原　產　地： 南非洲.
形態習性： 具褐色肥大地下莖,易形成子球.葉自地下莖抽出,葉柄肉質粗長,基部鞘狀,葉槍矛狀,中肋粗大,大形,質厚,濃綠色,葉緣波浪狀.花莖長,自葉叢抽出,頂開外被白色佛焰苞的肉穗花序,佛焰苞呈短漏斗狀,先端展開如馬蹄形,肉穗花序黃色,上方雄花粉粒狀,下方雌花顆粒狀凸起,花期3-7月.肉穗花序含草酸鈣、生物鹼,有毒.漿果黃色,但結果率低.
栽培環境： 性喜冷涼或溫暖,生育適溫15-25 ℃.全、半日照均宜.屬水生植物,可栽於水田或溼地,土壤以富含有機質、稍帶黏質的壤土為宜.忌連作.
繁殖方式： 播種,種球繁殖,子球繁殖,割球繁殖.
栽培方式： 春、秋為栽植適期,大球當年可開花,小球需一年,播種者約九個月可形成小球.球根宜深植,注意保持土壤溼潤,夏季可遮陰,冬季5 ℃以下應防寒.軟腐病與毒素病為常見病害.花苞張開、花粉散開前為切花採收適期,盆花則以第一朵花顯色為出貨適期.
產區及產期： 台北.
用　　　途： 切花.盆栽.地被栽植.
分　　　類： 觀賞植物-球根花卉

  (劉蓁蓁)

 
0320  白色體  etioplast
中名同義詞： 黃色體
定　　　義： 存在於白化的植物器官或組織中的一種黃白色質體,亦即在無光條件下所形成的一種不成熟的葉綠體.在光照條件下,可逐漸形成真正的葉綠體.
廣　義　詞： 質體(plastid)
分　　　類： 植物學-植物形態學 

(張育森)
 
0321  白耳合果芋
學　　　名： Syngonium auritum (L.) Schott cv. 'Variegatum'
定　　　義： 天南星科合果芋屬多年生蔓性草本植物.
原　產　地： 墨西哥,牙買加.
形態習性： 莖具蔓性.葉呈掌狀3-5裂,葉表濃綠光澤並具白斑塊.佛焰苞,肉穗花序.
栽培環境： 喜好高溫多濕環境,生育溫度20-30 ℃,日照40-50%生育良好,日照足夠則斑紋明顯.栽培介質以富含腐植質者佳.
繁殖方式： 扦插,分株.
栽培方式： 春秋季為繁殖適期.栽培時注意光線、溫度、施肥等管理項目,夏季生長旺盛宜多施肥料,尤其增加氮肥可使葉色濃綠,冬季宜減少灌水並防止寒害.老株宜重新插植.
產區及產期： 台灣零星栽培.全年生產.
用　　　途： 盆栽.
分　　　類： 觀賞植物-觀葉植物

(廖家佑)

 
0322  白花蔥蘭  white amaryllis
學　　　名： Zephyranthes candida (Lindl.) Herb.
中名同義詞： 白菖蒲;蔥葉水仙;玉簾
英名同義詞： Peruvian swamp lily;autumn zephyr lily
定　　　義： 石蒜科韭蘭屬多年生草本植物.
原　產　地： 秘魯,阿根廷.
形態習性： 地下部有鱗莖.葉叢生,深綠色而肥厚.花自葉叢中抽出,頂開,白色,雄蕊6枚,花藥長形黃色,花期7-10月.蒴果.種子扁平黑色.
栽培環境： 生性強健,喜高溫,耐旱,生育適溫22-30 ℃.日照要求不嚴,但日照充足則生育較好且開花旺盛.栽培土質以肥沃而排水良好的砂質壤土最佳.
繁殖方式： 播種,分株.
栽培方式： 春秋兩季為播種適期.定植前施用基肥,成活後每2-3個月施用一次追肥.一般栽培2-3年後,葉片若發生老化焦黃現象,可施行強剪,並補充少許肥料促使新葉發生.成株叢生擁擠時,也應分株.
產區及產期： 台灣普遍栽培.
用　　　途： 盆栽.花壇邊緣栽植.地被栽植.
分　　　類： 觀賞植物-球根花卉

(阮明淑)

 
0323  白金菊  variegated jade vine
學　　　名： Senecio macroglossus DC. cv. 'Variegatus'
中名同義詞： 斑葉舌仙年;金玉菊
英名同義詞： variegated wax-ivy
定　　　義： 菊科仙年菊屬多年生蔓性草本植物.
原　產　地： 南非.
形態習性： 葉互生,平滑肉質,葉面邊緣分佈不規則乳斑,葉形呈3-5角之多邊形.
栽培環境： 喜稍冷涼環境,生育適溫為10-18 ℃.耐旱性良好,但培養土保持稍濕潤生育更佳.忌陽光直射,以半日照或散射光線生長較良好.培養土以排水良好之砂質壤土為宜.
繁殖方式： 扦插.
栽培方式： 春、秋兩季取莖枝,待其切口陰乾後扦插.保持半日照及濕潤,約20天可發根.定植初期可多加修剪,有助於萌生分枝.
產區及產期： 台灣普遍栽培.
用　　　途： 盆栽.
分　　　類： 觀賞植物-藤蔓植物

(周啟輝)

 
0324 白粉病  powdery mildew
定　　　義： 由白粉菌科(Erysiphaceae)真菌寄生在植物表面(經常是葉部),形成白粉黴狀.
廣　義　詞： 植物黴菌病
分　　　類： 植物保護-植物病理 

(蔡竹固)

 
0325  白胺酸  leucine
中名同義詞： 亮氨酸
定　　　義： 一種常見的胺基酸,分子式C6H13O2N,為親脂性胺基酸.是人體必需胺基酸之一.廣泛存於蛋白質,如酪蛋白中,並能從中水解而得.
廣　義　詞： 胺基酸
分　　　類： 植物生理-代謝與運輸

(張育森)

 
0326  白紋草  St. Bernard's lily
學　　　名： Chlorophytum bichetii (Karrer) Baker
定　　　義： 百合科掛蘭屬多年生草本植物.
原　產　地： 熱帶西非.
形態習性： 株高10-15公分,地下有白色長橢圓形塊根.葉簇生,線形,紙質,葉緣有白色或淡黃色縱紋.花為穗狀花序,花莖短,小花白色,6瓣.
栽培環境： 好溫暖氣候,耐寒力差,15 ℃以下葉片黃化萎凋,呈休眠狀,以20-28 ℃為理想生長適溫,喜半日照,分生力強,耐旱、耐濕性佳,對土壤不苛求,以黏質壤土最理想.
繁殖方式： 分株.
產區及產期： 台灣零星栽培.
用　　　途： 盆栽.庭園美化.
分　　　類： 觀賞植物-觀葉植物

  (周明燕)

 
0327  白雲石質石灰石  dolomitic limestone
中名同義詞： 苦土石灰;鎂質石灰
英名同義詞： magnesium limestone
定　　　義： 凡含碳酸鎂在10%以上的石灰石.
廣　義　詞： 石灰石
分　　　類： 土壤肥料-肥料及植物營養

(鍾仁賜)

 
0328  白雲花  wonder flower
學　　　名： Ornithogalum thyrsoides Jacq.
中名同義詞： 天鵝絨;聖星百合
英名同義詞： African wonder flower;chin cherinchee
定　　　義： 百合科白雲花屬多年生草本植物.
原　產　地： 非洲南部.
形態習性： 地下部具球形或扁球形鱗莖,被白色膜質外皮.葉自地下部抽出,披針形,肉質.花莖自葉叢抽出,頂端著生小花,花被白色六枚星形,總狀花序,由下方往上開放,呈圓錐狀,夜間及陰天閉合,子房濃綠色,與花被對比顯著.
栽培環境： 生育適溫約15-25 ℃.日照應充足.以富含有機質,排水良好之疏鬆壤土為宜.
繁殖方式： 分株,鱗莖繁殖,播種,葉插.
栽培方式： 秋季為球根的栽植適期.或於春季剪取成熟葉片,保持陰涼及溼度,約二個月後於切口形成小球,可栽培成新株.冬季為生育盛期,水分補給應充足.
產區及產期： 台灣零星栽培.
用　　　途： 切花.盆栽.花壇栽植.
分　　　類： 觀賞植物-球根花卉 

(劉蓁蓁)

 
0329 白落葵  white malabar nightshade
學　　　名： Basella alba L.;Basella rubra L.;Basella rubra L. var. alba L.
中名同義詞： 落葵;皇宮菜;蟳菜;木耳菜
英名同義詞： Indian spinach
定　　　義： 落葵科落葵屬熱帶多年生蔓性草本植物.
原　產　地： 印度.
形態習性： 根系發達.莖肉質,分枝強.單葉互生,近圓形或長卵形,全緣,肉質,光滑.穗狀花序,腋生,兩性花,白色.果圓形,老熟後紫紅色,含紫黑色種子一粒.染色體數2n = 60.
栽培環境： 喜溫暖,耐熱,生育適溫約22-30 ℃,耐旱,耐貧瘠,抗病蟲害.對酸性土壤適應性弱,以富含有機質、排水良好之砂質壤土或壤土為佳.
繁殖方式： 扦插,播種.
栽培方式： 種皮硬,須先浸種24小時.春季後氣溫18 ℃以上即可開始播種.淡綠色種具纏繞性,適立柱栽培,濃綠色種適匍匐栽培.施肥有助莖葉迅速生長.
產區及產期： 台灣零星栽培.2-6月,9-11月.
成　　　分： 富含維生素A,鈣.
用　　　途： 嫩莖葉可食用,藥用.
品　　　種： 白落葵-濃綠色種;白落葵-淡綠色種
分　　　類： 蔬菜作物

(劉蓁蓁)

 
0330  白絹病  southern blight
英名同義詞： southern wilt;southern stem rot
定　　　義： 由白絹病菌(Sclerotium rolfsii)所引起的病害,寄主範圍廣,本病主要為害莖部,罹病株表現黃化、萎凋現象,莖基部腐爛,在該部位及地面都有白色菌絲,上面長滿菌核.本病亦可為害根部、果實、葉片及花器.
廣　義　詞： 植物黴菌病
分　　　類： 植物保護-植物病理

(蔡竹固)

   
0331 白鳳蘭  white phoenix orchid
學　　　名： Habenaria dentata (Sw.) Schltr.
中名同義詞： 白花玉鳳蘭;玉鳳蘭;大鷺草;齒片鷺蘭;柬埔玉鳳蘭
定　　　義： 蘭科玉鳳蘭屬地生蘭.
原　產　地： 琉球,日本,菲律賓,喜馬拉雅山區,尼泊爾,緬甸,印尼,泰國,高棉,寮國,越南,福建,廣東,雲南,貴州,香港,台灣.
形態習性： 於台灣分布在海拔200-1400公尺山區,植株及花序可高達80公分.地下部具塊根,莖綠色,長40-70公分,葉片均勻分布其上,4-5片,長8-15公分,寬2-4公分,卵狀披針形或拉長之橢圓形,斜上而挺、邊灰白.花柄長達45公分,花序柄頗長,花序頂密生許多白花,7-16朵,花徑3-4公分.花苞披針形,愈往上愈小;上萼片卵形、銳頭;側萼片略成三角形,外捲,白色,先端微綠;花瓣窄長,白色,銳頭,與上萼片形成罩狀;唇瓣變異頗大,基部楔形,漸擴大並裂為三片;柱頭2個,柱狀.冬季遇低溫時落葉,春天時由塊根再發新芽,而於夏季開花.
栽培環境： 陽至中性植物,日照須充足,喜溫暖多陽光而開闊之地.栽培時須以完整之塊根種植,一般的介質即可,具腐植質者更佳.
繁殖方式： 塊根繁殖,無菌播種.
栽培方式： 未見商業大量栽培,業餘栽培可盆植,將埋於土中之植株塊根小心挖出,於8-12℃冷藏,春天時取出消毒後種植於含腐植質之介質中.生長季需充分給水,並可施用N-P-K = 20-20-20肥料,夏秋季則施用N-P-K = 10-30-20肥料促進開花及塊根的成熟.冬季宜保持乾燥,平日注意地下害蟲以防塊根受危害.
用　　　途： 盆栽.
分　　　類： 觀賞植物-木本植物 

(李志仁)

  
0332  白鶴芋  spathe flower
學　　　名： Spathiphyllum kochii Engl. et K. Krause
英名同義詞： peace lily;sail plant
定　　　義： 天南星科苞葉芋屬多年生草本植物.
原　產　地： 熱帶亞洲.
形態習性： 株高數十公分,具短縮根莖.葉長橢圓形,先端尖銳,葉表濃綠光澤,葉柄細長.花序自葉叢抽出而高出葉面,白色佛焰苞片,白色或乳黃色肉穗花序.全年觀葉期,夏季為觀花期.
栽培環境： 喜好高溫多濕環境,生育溫度18-28 ℃, 10 ℃以下易受凍傷.耐陰性佳,日照60-70%生育良好,但忌日光直射避免葉片燒傷.栽培介質以排水良好、富有機質為佳.
繁殖方式： 分株.
栽培方式： 春、秋為繁殖適期.栽培時注意溫度、光線、灌水等管理工作,春夏季生長旺盛期,宜追加施肥.
產區及產期： 台灣零星栽培.
用　　　途： 盆栽.切葉.切花.
分　　　類： 觀賞植物-觀葉植物

(廖家佑)

 
0333  白鶴蘭  white crane orchid
學　　　名： Calanthe triplicata (Willem.) Ames
中名同義詞： 白花根節蘭;白蝦脊蘭;短柱根節蘭
英名同義詞： white calanthe
定　　　義： 蘭科根節蘭屬複軸性大型地生蘭.
原　產　地： 台灣,廣東,雲南,貴州,西藏,印度,馬來西亞,爪哇,日本,琉球,澳洲,菲律賓,泰國,南洋群島.
形態習性： 台灣之原產地為海拔1000公尺以下之闊葉林或針葉林,是本省最普遍的一種根節蘭.常數株相連群集而生,根纖細而長,假球莖彼此密接.葉3-6片,狹長橢圓形至卵狀長橢圓形,長40-50公分,寬10-15公分,表面波浪狀,有縐褶.花梗長50-80公分,上具細密毛,著生多朵花徑2-2.5公分之純白色小花,唇瓣呈雙人形,很像兩個人字相疊,三深裂;唇瓣基部與蕊柱合生成管狀,花粉塊8個,花期5-8月.蒴果棍棒狀.
栽培環境： 喜潮溼多腐植質環境,生長適溫20-25 ℃,光強度32,000-43,000 lux,通風須良好.
繁殖方式： 分株,花梗扦插,無菌播種.
栽培方式： 多用盆植,可參見報歲蘭(1806).
用　　　途： 盆栽.切花.藥用.
分　　　類： 觀賞植物-蘭

(李志仁)