編者的話

        近五十年來，人類在提高生活品質與追求經濟發展之前提下，雖然改善了人類的物質生活，但是漫無節制地使用自然資源，卻造成自然環境破壞、生物資源減少以及各種污染問題，反而導至自然生態環境的不平衡現象。為補救此種缺失，有識之士主張適度開發利用自然環境，讓大自然恢復生機的永續發展概念普遍受到重視。

        農業亦不例外，目前的農業大都靠使用大量化學肥料及農藥來從事生產，這種生產方式雖然提高了作物產量，但對自然環境生態及整體經濟卻造成負面影響，因此當前世界各國的農業發展研究多指向「永續農業」，期望這種新趨勢能使農業生產持續不斷，農民有所收益，而環境生態也能保持生生不息的風貌。

        雖然永續農業已勢在必行，惟目前台灣有關永續農業的專書並不多，只有一些研討會專刊或是登載在期刊中的技術文獻。有鑒於此，農資中心特別蒐集、整理近十年來的相關資料彙編成專書，希望能提供給關心永續農業發展的研究人員、有志從事永續農業生產的農民及農政決策人員參考利用。

        本述評（review）共分十一章，由釐清永續農業之定義、範疇開始，比對世界各國的實行現況、相關法規，列舉目前所採行的各種技術，例如土壤管理、有機肥料、微生物肥料、綠肥、輪作、共榮作物栽培法、保育耕犁、立體農業、生物防治、自然農藥、生物技術、資訊網路等等，然後剖析在台灣實施永續農業之問題與展望。附錄並列出各國永續農業之法規，介紹有機農民、相關之研究機構、研討會，以及簡易之施行答問集。

        永續農業之範疇深廣，本述評內容難免有掛一漏萬之失，尚希各界人士不吝指正。最後，在編寫的過程中，承蒙國際美育自然生態基金會 李美雲小姐、宜蘭農工專校 黃璋如副教授提供資料，台灣大學園藝系 鄭正勇教授、 林宗賢教授審稿，以及本中心諸多同仁的協助，在此一并表示衷心感謝。

農業科學資料服務中心
陳 能 敏 謹識

中華民國八十五年七月